Agosto, estate, caldo....voglia di mare.... una ricettina velocissima per restare leggeri e lontano dai fornelli...o quasi!! (Per la zona considerate la ricetta come 4 blocchi di proteine e 1 blocchi di carboidrati, aggiungere quindi 3 blocchi di carboidrati con frutta o verdura!! es: 3 mele o 300 gr di ciliegie o 3 arance o una mela e un'insalata mista abbontante. )
Cosa mi serve? (per 1 persone)
160 gr di Nasello
300 gr di Zucchine
300 gr di Pomodorini
Q.B Prezzemolo
1 cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva
Sale e pepe
Come lo preparo?
Tritate le zucchine grossolanamente e fatele rosolare nell'olio, senza salarle (o le zucchine faranno acqua e diventeranno troppo cotte!!) quando saranno dorate aggiungete il nasello in tranci e fatelo cuocere per circa 7-8 minuti per lato, aggiungete ora i pomodorini tagliati a metà e fare cuocere ancora 5 minuti. Aggiustate di sale e pepe... servite con un po' di prezzemolo.
Buon Appetito!!
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