Caldo? Poca voglia di cucinare? Ecco una buona soluzione per le afose giornate estive... se poi abbondate nelle dosi il piatto è ottimo anche per il giorno dopo!
Cosa mi serve? (per 2 persone)
300 gr di Petto di Pollo (o tacchino)
5/6 foglie di Basilico Fresco
300 gr di Pomodorini Pachino
3/4 cucchiaio di Yogurt bianco
2 cucchiai di Olio extravergine d'oliva
q.b semi di sesamo (come guarnizione - facoltativi)
sale e pepe
Come lo preparo?
Tritate il basilico con due cucchiai di olio extravergine d'oliva, inserite lo yogurt e aggiustate di pepe
e di sale.
Grigliate il pollo sullla piastra e condite con la salsina ottenuta... accompagnate con un'insalatina di pomodorini pachino, cospargere con i semi di sesamo.
Buon Appetito!
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